Наполеон: немой свидетель побед

 

Мое детство практически ничем не отличалось от того, что было у многих-многих советских детей. Но одно отличие — один «бонус» — у меня все-таки был: мама, которая невероятно вкусно, много, красиво и с удовольствием пекла. В том числе — и торты.

Тот, кто жил в советские времена, особенно, где-то на Севере, тот меня […]

Новогодний стол для начинающих: холодные закуски — маффины с сыром и зеленью

Третья простая и легкая закуска к новогоднему столу — сырные маффины с зеленью.

Так же очень вкусная и легкая в приготовлении закуска, очень демократичная – подходит почти под любой алкоголь. Не требует особого мастерства и больших затрат времени, но на столе смотрится отлично, и пахнет очень ароматно, к тому же если в приготовлении использовать […]

Новогодний стол для начинающих: брускетты — просто, вкусно

 

 

В этой записи я решила собрать рецепты холодных закусок для тех, у кого нет времени шаманить на кухне, ну или для тех, кто в кулинарии делает лишь первые шаги. Поэтому у меня эти рецепты проходят под кодовым названием «для начинающих». Три интересные, быстрые, но внуснючие закуски — от вас потребуется лишь желание […]

Жареная свинина «Дорогие гости» со сливочно-грибным соусом

«Кто принимает друзей, не заботясь сам о приготовляемом для них угощении, тот не достоин иметь друзей», — писал в своей книге «Физиология вкуса» великий французский повар и философ гастрономии Брийя-Саварен. Когда-то, прочитав отрывки (тогда мне доступные) из его книги, я раз и навсегда уверилась в своём порыве: если ждёшь в гости друзей, то приготовь что-то […]

Карамельная груша в шоколаде

Я всегда больше люблю мясо, чем сладкое. Но по иронии жизни мой кулинарный путь начался со сладкой выпечки, и это то, что я всегда с невыразимо огромным удовольствием делаю. Если плохое настроение — я задумываю новый пирог. Вот натурально, сижу и придумываю: а что бы я вот сейчас съела и настроение бы мое улучшилось (в […]